不鏽鋼材質比較與應用全解析

不鏽鋼在我們的生活中已成為了不可或缺的重要材料，優秀的耐腐蝕性、外觀和結構強度使其被廣泛的應用在廚房設備、建築裝潢、工業設備與醫療器械。

而不鏽鋼並不是單一一種材料，而是依據其合金成分與組織結構細分為多種類型，各具特色與應用條件。

什麼是不鏽鋼？不易生鏽是因為......

不鏽鋼 (Stainless Steel) 是一種以鐵為基礎，加入至少10.5%的鉻作為主要合金元素的合金鋼。

不鏽鋼不容易生鏽的原理在於，當合金中的鉻(Cr)含量達到10.5%以上時，鉻元素會優先在鋼材的表面上與空氣中的氧氣產生氧化反應，進而形成一層薄而穩定的氧化鉻膜(Cr₂O₃) 。這層氧化膜能進而阻絕水分和氧氣繼續滲入，以此達到防止金屬生鏽的目的。即使表面受損、鉻氧化層剝落，只要環境中有氧氣，這層氧化膜仍可以透過相同的氧化反應再生。

不同種類的不鏽鋼，是透過改變合金元素的種類和含量(如鎳、鉬、錳、碳等)進而達到不同的用途和特性。這些元素的比例差異會直接影響不鏽鋼的磁性、加工性、抗腐蝕能力等特性，也因此產生了304、316、201、430、410等不同鋼種，應用在不同的加工環境和部件上。

不鏽鋼的主要合金元素與功能特性

常見不鏽鋼材質介紹與比較

1. SUS 304 - 通用型不鏽鋼首選

    由於其穩定性和耐用性，SUS304不鏽鋼是最為廣泛使用的不鏽鋼種類

• 主要成分：鉻18%、鎳8%
• 特性：無磁性、焊接性好，優秀的耐腐蝕性和成型加工性
• 應用：廚具、建材、食品設備、醫療用品
• 成本：中等，性價比高

2. SUS 316 - 高耐蝕性不鏽鋼

    鉬元素使SUS 316不鏽鋼在鹽水和強酸環境中表現更佳

• 主要成分：鉻16~18%、鎳10~14%、鉬2~3%
• 特性：抗氯化物腐蝕能力佳，對海水與化學品忍受度高
• 應用：海洋設備、化工儲槽、醫療器械、精密設備外殼
• 成本：較高，約為304的1.3~1.5倍

3. SUS 430 - 鐵素體不鏽鋼代表

    合金中未含鎳，使其成本較低，但耐蝕性降低

• 主要成分：鉻16~18%、不含鎳
• 特性：具磁性、加工性良好、抗氧化佳但耐蝕性中等
• 應用：家電外殼、室內裝潢、汽車內飾件
• 成本：低，成本大約為304的60%~75%

4. SUS 201 -  經濟型奧氏體不鏽鋼

    以錳取代部分鎳以降低成本，但耐蝕性不及304

• 主要成分：鉻16~18%、錳5.5~7.5%、鎳3.5~5.5%
• 特性：價格低、部分耐蝕性，具一定延展性，略具磁性
• 應用：裝飾管、家具五金、低腐蝕需求產品
• 成本：低，約為304的70%~80%